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【まとめ】元はちみつカフェ店員が教えるおすすめの美味しいはちみつ18選!

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こんにちは!Maruです。
いきなりですがこんなお悩みや疑問はありませんか?

  • 美味しいはちみつを探してるんだけどいまいちピンとくるものがない…
  • はちみつはどれも同じに見えて、味や効果の違いが分からない!

優しい甘さと品の良い香りでお菓子作りやそのままヨーグルトにかけるなどさまざまな用途に使われているはちみつ。

国産や外国産、生はちみつ、精製はちみつなどスーパーで売っているはちみつでもさまざまな種類があり、どれが自分に合った美味しいはちみつなのか選ぶのに迷ってしまいますよね。

そこでこの記事では、はちみつの選び方から、おすすめのはちみつまでを種類別に15選ご紹介します。

この記事を読めば、あなたにぴったりの美味しいはちみつが見つかること間違いなし!

それぞれのはちみつのポイントも解説しているのでぜひはちみつ選びの参考にしてみてくださいね。

それでは早速みていきましょう!

この記事の作成者profile

新卒で入社した会社で、はちみつカフェの運営・飲食店の立ち上げを経験。はちみつの知識だけでなく、集客やグルメサイト改善などのマーケティング知識を学び、養蜂園との業務提携や商品開発等を行った。
年間100冊以上本を読む読書好き。
人生のモットーは『自由とゆとりが人生の選択肢を増やす』

目次

はちみつがもつ体に嬉しい効能とは?

はちみつは150種類以上の栄養成分を含んでおり、「天然のサプリメント」と呼ばれるほど高い健康効果を持っています。

中でも糖質とビタミンに優れ、腸内環境をよくしたり、素早くエネルギーとして吸収したりできることから
お腹の調子が悪い時や運動時などのさまざまな状況ではちみつが効果を発揮します。

はちみつと砂糖の違いは栄養成分の違い

はちみつと砂糖の大きな違いは含まれている栄養成分の量です。

はちみつと砂糖はよく比較される同じ甘みを加える調味料ですが、はちみつには150種類以上の栄養成分が含まれています

一方で砂糖にはほとんど栄養はなく、特に精製された砂糖は純粋な糖のみであるため味わいに複雑さやコクがありません。

そのためヨーグルトやパンケーキ、料理に使う際にははちみつでコクや照りを加えることで料理のクオリティをアップすることができます。

美味しいはちみつの選び方

どちらか一方を選ぶ

では実際にはちみつを選ぶ際にみるべきポイントについて解説します。

これらのポイントをおさえることでより良いはちみつを選べるようになると思いますのでぜひ参考にしてみてくださいね!

はちみつの味わいを決める蜜源植物から選ぶ

はちみつの味わいを決める一番の要因ははちみつの原料となる花蜜です。

つまり花蜜の持つ特徴がそのままはちみつの特徴となるため、レモンのような柑橘の爽やかな味わいがお好きな方は柑橘系のはちみつを、コーヒーのような苦味とコクのある味わいがお好きな方はさまざまな花の蜜がブレンドされた濃厚な味わいの百花はちみつを選ぶのがおすすめです!

はちみつの価格で選ぶ

はちみつは産地や種類によって価格がバラバラなのが特徴です。

特に国産のはちみつはこだわりを持って作られている分価格も高くなります。

外国産のはちみつでも価格の目安としては1,000円以上であれば栄養成分が損なわれていない良質なはちみつだと言える場合が多いので1,000円を基準に選んでいただくといいかと思います。

らいおんくん

価格だけじゃなくて他の要素も合わせてチェックすることが大事だよ!

加熱されているかどうかで選ぶ

実は外国産のはちみつは輸入前と日本に輸入後に加熱している場合が多いです。

加熱する理由としては殺菌とはちみつをなめらかな状態で販売するための2点が挙げられます。

しかし加熱することによってはちみつが持つ栄養成分は損なわれるという性質があり、加熱されたはちみつは砂糖などの他の糖と同じように栄養のない純粋な甘みになってしまうのです。

はちみつ本来の味わいと栄養が摂れる非加熱はちみつ

そこで私がおすすめするのが非加熱の生はちみつです!

このはちみつは採蜜した状態そのままのはちみつなので、栄養成分そのままにはちみつ本来の味わいや香りを楽しむことができます。

外国産のはちみつでも輸送方法の発達で生のはちみつを楽しむことができるようになっているのではちみつを選ぶ際には産地だけでなく非加熱かどうかもチェックしてみてくださいね!

低価格で手に入りやすい加熱はちみつ

加熱はちみつは名前の通り高温で加熱処理されているはちみつであるので、加熱により栄養や香りは損なわれてしまっています。

使用用途としては加工食品やお菓子などに使われることが主であるので、そのまま食べるはちみつを選ぶ際には非加熱のものを選ぶことがおすすめです。

らいおんくん

はちみつの組成(栄養成分)は60℃での加熱でほとんどの栄養が失われると言われているよ

美味しいはちみつを選ぶ3つのポイントを確認しよう

美味しいはちみつを選ぶ際にみるべきポイントは3つです。

今日からすぐに使える方法なのでぜひ参考にしてみてください!

Point1 はちみつの生産地をチェック

1つ目ははちみつの生産地をチェックすることです。
原産国の表示義務があるので、国産なのか外国産なのか、外国産であればどこの国のものなのかをチェックしましょう!基本的に中国産は中国産はおすすめしておりませんので、アルゼンチンやカナダなど比較的手に入りやすい品質の高い国、もしくは良いものを選びたいのであれば国産を選ぶことがおすすめです。

Point2 はちみつの色・濁り具合をチェック

2つ目ははちみつそのものの色と濁り具合をチェックすることです。
実は目視で加熱されたはちみつかどうかはある程度わかるのです!加熱はちみつは色が濃く、透き通っているのが特徴です。これは加熱によりはちみつが焦げてしまっているのと、はちみつ内に含まれている花粉などの成分を取り去っているためです。見た目のいいきれいなはちみつが良いと思われがちですが、本来のはちみつを知ることで選び方が変わるのでぜひチェックしてみてください!

Ponit3 はちみつの品質表示ラベルをチェック

3つ目は品質表示ラベルに書いてある情報をチェックすることです。
ラベルには原産国名、結晶化に関する記述、純粋であるかどうか、蜜源植物名などの情報が書いてあり、高い品質であるほど多くの情報が載っています。購入前に食材の裏面を見る方も多くなってきたと思いますので、ぜひはちみつも裏返して表示ラベルをチェックしてみてくださいね!

ネット通販で買えるおすすめの美味しいはちみつ

らいおんくん

まずはギフトやプレゼントにもおすすめのはちみつ5選だよ!
日頃の感謝を込めて美味しく健康なはちみつを大切な人に贈ってみよう!

No1 【武州養蜂園】 ニュージーランドはちみつ スタンドボトルタイプ

日本人好みの優しい味わいのはちみつ

ニュージーランド産の高品質はちみつが手頃な価格で購入できるはちみつです。
琥珀色のはちみつは加熱したものではなく、集めた花蜜本来の色で、ニュージーランドの大自然の恵みをまるごと味わえる美味しいはちみつです!
筆者のお気に入りのはちみつで毎朝ヨーグルトにかけて食べています。ボトルもスタンドボトルなので料理にも使いやすくさまざまなシーンで大活躍です!

No2 【かの蜂】 百花蜜・レンゲ・純粋はちみつの3種が楽しめる贅沢セット

国産はちみつにこだわった3種の豪華食べ比べセットです!
自分の好みに合った美味しいはちみつを見つけたい方、相手の健康を思いやるプレゼントとしてはちみつを送りたい方におすすめのはちみつセットです!

No3 【松治郎の舗】蜜匠 日本ミツバチのはちみつ

ホンモノのはちみつを味わいたいあなたへおすすめのはちみつ

松治郎の舗 楽天市場店
¥2,160 (2024/02/13 17:41時点 | 楽天市場調べ)
松治郎の舗 楽天市場店
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希少なニホンミツバチのはちみつを贅沢に瓶詰めにしたはちみつ。
国内で生産しているはちみつの内、ニホンミツバチのはちみつは全体の1%以下と言われるほどの希少なはちみつです。
松治郎の舗さんは大正時代から続く養蜂のエキスパートで、高い養蜂技術で質の高いはちみつを生産しています。
本物志向のあなたへおすすめのはちみつです。

No4 【神戸養蜂場】 国産はちみつエコパックはちみつセット 百花・とち・はぜ

国産はちみつを少量ずつ試してみたい方におすすめのはちみつセット

1袋90gずつの少量サイズを贅沢に5種類楽しめるはちみつセット。
好きな種類のはちみつがどれかわからないという方やはじめて国産はちみつに挑戦しようと思っている方におすすめのはちみつセットです。
百花・とち・はぜそれぞれ味わいが異なるはちみつなので味わいの比較にもおすすめです!

No5 【九州蜂の子本舗】 国産純粋 極巣みつ

ミツバチの巣ごと食べられるお中元や暑中見舞いにおすすめのはちみつ

希少な国産はちみつの巣みつを贅沢に丸ごとギフトになったはちみつ。
滅多に食べれないはちみつで高い希少性と、巣に蓄えられた生のはちみつをそのまま食べることができるため、栄養成分が非常に豊富なのが特徴です。
大切な人への贈り物として喜ばれること間違いなしのはちみつギフトです!

より詳しいおすすめポイントを知りたい方はこちらの記事をあわせてご覧ください!

高い健康効果をもつおすすめの国産はちみつ

らいおんくん

次は栄養満点なこだわりの詰まったおすすめの国産はちみつ4選だよ!
市販のはちみつとは味わいも香りも全然違うからぜひ一度味わってみてね

No1 【かの蜂】 国産はちみつギフト250g×3本セット

迷ったらこれ!国産の純粋はちみつが3種類楽しめる贅沢セット

希少な国産はちみつを人の手を加えない100%非加熱・天然のはちみつです。
こちらのかの蜂さんは50年以上の用法の実績がある老舗の養蜂園で、こだわりの高さとはちみつのクオリティの高さは折り紙付きです。
生のはちみつのなめらかで上品な甘さをぜひご賞味ください!

No2 【渡辺養蜂場】 季節の3種セット 国産天然はちみつ

季節ごとに異なる味わいが楽しめる国産はちみつセット

蜜源植物として珍しい山桜から採れたはちみつや、数種類の花の蜜がブレンドされた百花蜜など、季節ごとに違った味わいが楽しめるはちみつセットです。
可愛らしいパッケージで普段使いにもプレゼントにもおすすめのはちみつです。

スーパーフジの通販 FUJI netshop
¥4,200 (2023/03/13 12:08時点 | 楽天市場調べ)

No3 【武州養蜂園】自社養蜂場で採れた純粋はちみつ

クセのないどんなものにも合う食べやすい国産はちみつ

国内のさまざまな場所で季節ごとに採れたはちみつを瓶詰めにしているはちみつ。
750gの大容量で、家族みんなで美味しく食べることができる嬉しいサイズです。
国産はちみつはクセがなく、ヨーグルトにもホットケーキにも何にかけても美味しく食べれるのが特徴です!

武州養蜂園 楽天市場店
¥3,980 (2024/04/09 21:14時点 | 楽天市場調べ)

No4 【生はちみつ ふくみつ】国産純粋百花はちみつ

晴れの国と呼ばれる岡山県の季節ごとに特徴が変わる百花蜜を楽しめるはちみつ

夏は植物たちが実をつけ始めるため、特に蜜源植物が少なくなる季節です。
そんな時期に採れるはちみつは、ミツバチが少量ずつ蜜を集めるため、濃度が高く、コクが深い味わいが特徴です。
春や秋には蜜源植物が多くなるため、より多くの種類の花蜜を集めることから香りが豊かになるのが特徴です。
お気に入りの季節のはちみつを探してみるのも面白いですよ!

より詳しいおすすめポイントを知りたい方はこちらの記事をあわせてご覧ください!

毎日使う方におすすめ!リーズナブルで使いやすいスタンドボトルはちみつ

らいおんくん

次は料理にも使いやすいおすすめのスタンドボトルはちみつ6選だよ!
スタンドボトルははちみつのベタつき、垂れるなどの課題を解決したとっても使いやすいボトルで、普段使いにオススメだよ!

No1 【武州養蜂園】 ニュージーランドはちみつ スタンドボトルタイプ

コスパ◎ 使いやすくて手頃な価格のスタンドボトルはちみつ

ニュージーランド産の高品質はちみつが手頃な価格で購入できるはちみつです。
琥珀色のはちみつは加熱したものではなく、集めた花蜜本来の色で、ニュージーランドの大自然の恵みをまるごと味わえる美味しいはちみつです!
筆者のお気に入りのはちみつで毎朝ヨーグルトにかけて食べています。ボトルもスタンドボトルなので料理にも使いやすくさまざまなシーンで大活躍です!

No2 【かの蜂】 ヨーロッパ・アルゼンチン・国産百花蜜ピュアハニー3種セット

3種の違った味わいを楽しめる贅沢なはちみつ

はちみつの質が高い、国産・ヨーロッパ産・アルゼンチン産の異なる国、異なる花蜜のはちみつを楽しめる贅沢なはちみつセットです。
はちみつの食べ比べをしたい方、相手の健康を思いやるプレゼントとしてはちみつを送りたい方におすすめのはちみつセットです!

No3 【北信濃養蜂場】なごみつ 長野県産百花はちみつ

可愛らしいパッケージと確かな品質のはちみつ

長野県の北信濃養蜂場さんははちみつの採蜜から発送までをご自身でされている商品一つ一つに真心がこもったはちみつです。
北信濃の豊かな自然で育まれたはちみつは優しい甘さが特徴で、ボトルもキレの良さを重視した使いやすいボトルを採用している使用者への配慮が伝わってくるはちみつです!

No4 【渡辺養蜂場】国産 純粋ボトルはちみつ

生産から販売までを一貫して家族で行なっているこだわりのはちみつ

家族で養蜂をされている養蜂場で、蜜源植物の栽培から環境作りを行い、こだわりをたっぷりの美味しいはちみつを生産しています。
生産者さんが直接発送してくれるため、品質においても安全性においてもピカイチです!

No5 【生はちみつ ふくみつ】 国産純粋百花蜜

はちみつの香りが苦手な方におすすめのはちみつ

季節の変わり目のはちみつを集めた百花蜜なので国産の百花蜜としてはかなりリーズナブルなはちみつです。
はちみつ特有の香りが控えめで、料理の邪魔をしないため、お料理に使う調味料としてもおすすめのはちみつです!
顔パックやシャンプーに混ぜて使うのにもおすすめですよ!

No6 【MYHONEY】ハンガリー産アカシア生はちみつ

貴重なハンガリー産の生はちみつを味わいたい方におすすめのはちみつ

ハンガリー産の生はちみつを日本で食べることができる貴重なはちみつです。徹底した温度管理のもとでしか外国産の生はちみつは食べることができないため、一度は食べてみる価値のあるはちみつです!
こちらのはちみつもスタンドボトルタイプのため使いやすく、さまざまなシーンで大活躍すること間違いなし!

より詳しいおすすめポイントを知りたい方はこちらの記事をあわせてご覧ください!

栄養満点!健康効果抜群!格別の味わいなら断然「生はちみつ」!

らいおんくん

最後は、自然のままのはちみつの香り・味わい・栄養が楽しめる「生はちみつ」のおすすめ5選を紹介するよ!
生はちみつは通常のはちみつに比べて手間暇がかかるため、こだわりをもった養蜂家さんの美味しいはちみつを選べる確率が非常に高いよ!

【ハニーオアシス】国産はちみつ 春の野山

養蜂家さんの顔が見える安心感と信頼感が伝わる商品ページ

夫婦二人三脚で養蜂・販売を行っているショップの生はちみつです。
手搾りでの採蜜にこだわり、その品質の高さから、高い口コミ評価・驚異のリピート率の高さを誇っています。
商品ページからもなんだか応援したくなるようなショップさんです。

【みつばちのーと】国産生ハチミツスティック 食べ比べセット

国産の生はちみつを手軽に楽しめる・好みのはちみつを見つけられるセット

国産の天然生はちみつを手軽に比較、楽しめるはちみつ食べ比べセットです。
個包装の使い切りスティックタイプなので、糖質を摂り過ぎる心配もなく、携帯できるのも魅力。
パッケージも可愛いのでプレゼントにもおすすめですよ!

【かの蜂】国産 百花生はちみつ

家族で使える大容量で普段使いにおすすめ!

福岡県八女市の養蜂園で、自然に近い環境で作られた本物志向のはちみつ。
お馴染みのとんがりボトルはちみつで、家族で使っても問題なしの大容量で美味しい生はちみつです!

より詳しいおすすめポイントを知りたい方はこちらの記事をあわせてご覧ください!

はちみつの美味しい食べ方・使い道

はちみつは主に肉料理など、洋食に合うと思われがちですが、実は和食とも非常に相性がいいんです!

はちみつを料理に使う際のポイントとしては、「砂糖を入れる代わりにはちみつを使うこと」です!

はちみつには、甘みを感じる糖意外にも多くの栄養素が含まれているため、
料理自体のコクがアップし、より複雑な旨みが追加されることでワンランク上の料理に仕上がります。
例えば、料理の仕上げに使いうことで照りを出したり隠し味としてコクを加えたりするなど使い道は様々です。

らいおんくん

はちみつの使用量は、砂糖の三分の一を目安にするといいよ!

まとめ:選び方のポイントとメリットを知り、美味しいはちみつを楽しもう!

いかがだったでしょうか?

はちみつにもさまざまな種類があるのでご自身に合ったはちみつを選んでみてくださいね!
この記事をきっかけにはちみつを楽しむ人が増えたら幸いです。

しかし、はちみつはあくまで一つの食材にすぎず、かつ、砂糖と同じ糖類です。
基本は正しい食事バランスを心がけ、そこに栄養を補足するイメージで取り入れることをおすすめします!

  • はちみつを選ぶポイントを押さえた上で自分の目的に合ったはちみつを選ぼう!
  • 大切な人への贈り物ならプレゼントにぴったりのはちみつがおすすめ!
  • 品質にこだわりたいなら国産はちみつがおすすめ!
  • 普段使いのはちみつならスタンドボトルはちみつがおすすめ!

はちみつだけでなく、商品選びの際にはよく確認することが非常に大切です。

自分なりの基準をしっかりともち、はちみつを有効活用していきましょう!

はちみつに関するQ&A

スーパーに売っている中国産はちみつはなぜ安いの?

大量生産・加熱加工などによって質の低いはちみつを生産し、輸出しているためです。
日本国内で流通しているはちみつの7割が中国からの輸入はちみつです。

はちみつが白く固まった時はどうしたらいいの?

低い温度でゆっくりと湯煎することで元のなめらかな状態に戻すことができます!
固まった状態のはちみつをトーストに乗せて食べるとしゃりしゃりとした食感を楽しめるのでおすすめですよ!

はちみつはどうやって保管したらいいの?

はちみつは寒さや振動によって固まってしまうため、常温で気温が一定な直射日光の当たらない場所で保管するのがおすすめです!

はちみつは腐らないの?

はちみつ自体に含まれている高い殺菌・抗菌作用によってはちみつは腐らないと言われています。
ただし、はちみつ以外の混ぜ物(水飴など)が含まれている場合には腐るので純度100%のはちみつを選びましょう!


大切なのは正しい知識を持つこと

私自身、人から、本から多くのことを学び、価値観が180°ガラッと変わった経験があります。

『選択肢は一つではない』ということを知ることで、選択の基準や新たな学びのきっかけになれたら幸いです!

こうして情報発信をすることで一人でも多くに人に知ること・学ぶことのきっかけを作ってもらえるように記事を書いていきますので、よかったら他の記事も見て見てください!

それではまたお会いましょう!

参考文献・記事

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この記事の作成者profile

新卒で入社した会社で、はちみつカフェの運営・飲食店の立ち上げを経験。はちみつの知識だけでなく、集客やグルメサイト改善などのマーケティング知識を学び、養蜂園との業務提携や商品開発等を行った。
年間100冊以上本を読む読書好き。
人生のモットーは『自由とゆとりが人生の選択肢を増やす』

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